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Las fiestas navideñas y la despedida del año suelen celebrarse con unas comidas especiales en las que se reunen familiares y amistades. La labor de organizarlas ha venido recayendo tradicionalmente en las mujeres de cada núcleo familiar, aunque se establezcan alternancias entre los eventos o turnos cada año. Se trata de una tarea que se asume con mayor o menor entusiasmo, pero que siempre implica un gran esfuerzo, tanto físico y mental como económico que no siempre se valora.

  • La celebración de las fiestas navideñas suele implicar un aumento del ruido en general debido al tráfico, a la concentración de personas en espacios públicos, espectáculos musicales, detonación de petardos, etc.
  • La exposición a la contaminación acústica produce en muchas personas molestias, que se agravan en esta época del año, con efectos fisiológicos y psicológicos que afectan a su calidad de vida como la irritabilidad, falta de concentración, insomnio, estrés, pérdida de audición, entre otros.
  • La acumulación de decibelios también es el origen de conflictos sociales.

La miel es un producto muy versatil y está presente en las recetas para la preparación de infinidad de platos y postres propios de las fiestas que se avecinan, por lo que su consumo se incrementa en estas fechas. Pero, ¡ojo con la miel que consumimos!

El 15 de diciembre concluyó la Cumbre del Clima de 2018 con un acuerdo parcial que recoge las decisiones de 197 países sobre el cambio climático. Este pacto ha estado marcado por la oposición de los países productores de petróleo a reconocer el informe científico presentado el panel de expertos IPCC (Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático) que urge a limitar el calentamiento global a 1,5ºC, respecto a los niveles preindustriales, para frenar las graves consecuencias que ya están padeciendo algunas poblaciones y ecosistemas.

Flor Martín Merlo de la Fuente, presidenta de AL-ANDALUS, y Jesús Maeztu Gregorio de Tejada, actual Defensor del Pueblo, han celebrado el acto este lunes 10 de diciembre.