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#QuieroSaberLoQueComo ¿Cómo son los aceites de los alimentos?
La presencia de las grasas en muchos alimentos elaborados es una constante. Durante mucho tiempo, el hecho de que el listado de ingredientes apareciera la mención “aceites vegetales” se asoció directamente con una característica saludable del producto, por contraposición a las grasas de origen animal que se consideran menos recomendables para el organismo. En la actualidad, la normativa vigente exige que se especifique qué tipo de aceites vegetales se incluyen entre los ingredientes. Así las personas consumidoras hemos descubierto el amplio abanico de aceites vegetales que se utilizan, además del aceite de oliva, en nuestros alimentos.
#QuieroSaberLoQueComo ¿Cómo son los aceites de los alimentos?
La presencia de las grasas en muchos alimentos elaborados es una constante. Durante mucho tiempo, el hecho de que el listado de ingredientes apareciera la mención “aceites vegetales” se asoció directamente con una característica saludable del producto, por contraposición a las grasas de origen animal que se consideran menos recomendables para el organismo. En la actualidad, la normativa vigente exige que se especifique qué tipo de aceites vegetales se incluyen entre los ingredientes. Así las personas consumidoras hemos descubierto el amplio abanico de aceites vegetales que se utilizan, además del aceite de oliva, en nuestros alimentos.
Apuesta por comidas navideñas más responsables
Estos eventos implican un aumento de las compras de productos alimenticios, la elaboración de multitud de platos y el incremento de residuos.
